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Grazie all’esperienza maturata nel settore, il consorzio Dal Molise è specializzato soprattutto nella produzione di prodotti caseari sia freschi sia surgelati, proprio per fronteggiare la crescente richiesta proveniente dai mercati esteri. Mozzarella vaccina o di Bufala Campana DOP, mascarpone, ricotta e burrata sono alcuni dei loro articoli. Da sempre focalizzati sull’innovazione, senza mai perdere di vista qualità e tradizione, il consorzio offre un’ampia gamma di ulteriori prodotti, anche a base di tartufo.

CERTIFICAZIONI:

BRC – IFS- KOSHER IKU

 

VETRINA PRODOTTI

Una sintetica carrellata su alcuni dei prodotti. Per scoprire altri prodotti visualizza o scarica i cataloghi.

 
Molise1

Burrata surgelata IQF

Burrata di mozzarella di latte vaccino e crema di latte vaccino UHT,surgelata per la ristorazione, avvolta in foglia

  • Vaschetta da 200g
  • Durata del prodotto: 12 mesi
  • Temperatura di conservazione: -18°C
 
Molise2

Burratina con tartufo (3%) surgelata IQF

  • Vaschetta da 200g (2x100g)
  • Durata del prodotto: 12 mesi
 
Molise3

Filone di mozzarella per pizza misto bufala

Filone di Mozzarella con Latte misto 60% vaccino e 40% di bufala Mozzarella surgelata IQF in conf. da 1 kg

  • Ingredienti: latte vaccino-bufalino,caglio,sale,fermenti,siero.
  • Durata del prodotto:12 mesi
  • Temperatura di conservazione:-18 C
  • Peso netto:1 kg

 

 

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